Прежде всего, займемся подготовкой овощей. Тщательно почистим чеснок и лук и нарежем мелкими кубиками. Далее почистим паприку ипорежем соломкой. Тыкву разрежем пополам, удалим семена и на дольки нарежем. Примерно тоже сделаем и с морковью: чистим, моем и нарезаем соломкой. Из чили удалить семена и нарезать кольцами. Итак, овощи подготовлены.
